Les gourmets et les gourmands
Attacher une importance excessive à son alimentation, « valoriser » intensément ce que l’on mange, peut engendrer une véritable perturbation qui mène aussi au poids excessif. Pourquoi le plaisir normal qu’il y a de manger de bonnes choses s’est il amplifié au point de devenir déraisonnable ? Beaucoup de causes... une origine modeste, des débuts difficiles, l’habitude d’attacher du prix, puis trop de prix aux aliments... La tradition familiale qu’elle soit campagnarde, ouvrière ou bourgeoise où la mère (ou la cuisinière) veut faire de très bons plats souvent compliqués et qui demandent toujours beaucoup de temps de préparation et qu’on ne peut refuser tellement ils sont délectables et tant ils témoignent du bon vouloir, voilà qui peut être responsable du poids excessif d’une famille... suralimentée et qui scroll seulement bien nourrie ! Ceux qui dorment une réelle importance à la gastronomie quotidienne ne peuvent en être privés soudain pour être entraînés dans le royaume des crudités... à tous les repas.
Cet attachement aux choses de la table est important à considérer pour conseiller un ou des régimes acceptables. Ce n’est pas toujours facile mais c’est possible.
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