Ce goût vous facilitera l’adoption d’un régime amaigrissant et les régimes calories ne sont pas à écarter systématiquement car votre goût ne contrarie pas leur application. Cependant les régimes à hydrates de carbone contrôlés sont à vous conseiller tout particulièrement ainsi que le régime hyper protéine , alors que vous laisserez de côté, bien sûr, les régimes riz. Mais ce sont vos autres goûts, votre caractère alimentaire et votre comportement alimentaire qui doivent vous permettre de décider de votre régime.
Peut être est ce exact... Mais c’est surtout psychologique : savez vous que vous manifestez là le comportement « d’épargne » que vous ont transmis vos ancêtres, vos parents. Les céréales ont longtemps été les seules provisions qui se gardaient à l’état naturel, donc durablement, et vos aïeux vénéraient le pain parce qu’ils étaient prévoyants ! Dans notre monde d’abondance, le pain conserve encore pour certains, très marqués par leur famille, peut être d’origine terrienne récente, cette sacralité que lui conférait son rôle d’aliment de base. Il ne joue plus ce rôle, mais vous êtes resté fidèle, et ce goût est si ancré chez vous que vous avez d’immenses difficultés à vous en débarrasser. Si vous ne pouvez vous « passer de pain », vous êtes amené à absorber aux repas, ou dans la journée, un supplément énergétique. Il va donc vous falloir par ailleurs « réduire » vos calories. Certains régimes sont à exclure pour vous, en particulier ceux qui limitent les hydrates de carbone, ou qui les suppriment presque totalement (hyper protéine). Peut être aussi ne savez vous pas manger sans pain, qui vous sert de « véhicule », du beurre au petit déjeuner, du fromage à table, etc. Vous pouvez utiliser, à cet usage, des tranches de pain d’origine nordique ou germanique, un peu sèches et moins friables que les biscottes (elles, trop riches en sucres et en corps gras) : évidemment, ces produits ne peuvent pas vous procurer la saveur du vrai pain, toutefois ils peuvent vous aider à le rationner, ou à vous en détacher peu à peu. Pensez à ces aliments de remplacement et faites vos comptes en calories ou en hydrates de carbone (selon le régime choisi). Examinez aussi impartialement que possible la quantité minimale de pain qui vous est absolument indispensable, pour l’inclure dans votre régime. Pour vous, il ne semble pas que les régimes à hydrates de carbone contrôlés soient possibles à suivre, pas de régimes riz non plus, ni de régimes hyper protéines. Mais vous pouvez vous débrouiller, avec des régimes calories.